T-Square Design Associates

京都市内の六角堺町に出来た合わせ味噌を主体としたお味噌の専門店である。お味噌屋さんなので、インテリアコンセプトはお味噌屋さんらしいお店であることと、細長い空間を活かした空間づくり。そこで、細長い空間を３つのゾーンに分節し、奥から見せる厨房ゾーン、テイスティングゾーン、販売ゾーンという風に分け、それぞれのゾーンで仕上げや空間に変化を付けることで、空間に動きを持たせている。販売ゾーンでは、味噌蔵をイメージした、切妻天井をアイコンとして挿入し、白の塗り壁、墨を混ぜたモルタルと併せたイメージコントロールを図っている。テイスティングゾーンでは、天井を下げ、低くすることで空間に落ち着きを持たせると同時に、隣接する切妻天井を強調する役割を担わせている。蔵代味噌。京都に行かれる際は是非立ち寄ってみて下さい。

写真：中村写真工房　中村大輔

This is a miso specialty store located in Rokkaku Sakaimachi, Kyoto City, that mainly sells mixed miso. As it is a miso store, the interior concept is to be a miso store-like store and to make the most of the long and narrow space. Therefore, the long and narrow space is divided into three zones: the kitchen zone, which can be seen from the sales and tasting zone through a round window, the tasting zone, and the sales zone. By changing the finish of each zone, a movement is expressed in the space. In the sales zone, a gabled ceiling that is reminiscent of a miso warehouse is inserted as an icon, and the image is controlled by combining it with white painted walls and mortar mixed with ink. In the tasting zone, the ceiling is lowered to give the space a sense of calm, while at the same time emphasizing the adjacent gabled ceiling. If you are in Kyoto, please stop by and taste these delicious miso collected from all over Japan.
- Kuradai -

Photo：Nakamura Photo Studio (Daisuke Nakamura)